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brusta 中目黒1‐1‐11 西麻布から移転、復活しました

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ちょっと振り返ってみました。

こんにちは。

今月は、寒さのせいなのか・・・というかまだまだ認知されていない店の宿命だと思うのですが、
ご予約が全くない日がほとんど。
今週も・・・というか今日も明日も予約はありません、笑

ある程度の覚悟をしてお店を運営しているので、構えているつもりですが
それでもやはり誰も来ない日というのは凍みます・・・寒さが。

そんななか、ふと閉店した時どんな気持ちだったのかなぁと思い
過去のブログを振り返ってみました。

基本的なものは何も変わっていない、笑

当時の心情が思い起こされて今日があることの意味を感じました。
それから、当時の自分の目標。
果たしたような、まだのような・・・ですが、
ここ新天地でまだ叶えていない目標を達成させることはできるかなと
思っています。

その為の努力を毎日すればいいだけという、わかりやすい指針ができました。
このお店はきっと誰もがやってきて、楽しい時間を過ごせる・・・というタイプではないんだと
思いますが、わざわざ起こしいただいたわけですから、全力で楽しい時間を演出できるように
できるようにしたいと思っています。

みんなの笑顔が一番のエネルギーになるので。

今月も残りわずかですが、精進してまいります。
がんばろっと!!



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by brusta_info | 2018-02-23 16:19 | つぶやき

西麻布から4年・・・復活しました。

こんばんは。
とてもx2 ご無沙汰しております。

昨年、2017年12月20日に目黒区中目黒1‐1‐11に4年とちょっとぶりに、ブルスタが復活オープンしました177.png177.png
最近はFacebookで、なんでも告知してしまっているので、ブログを更新することの必要性を
感じていなかったのですが、でもこのブログがいまだにブルスタの検索ワードで出てくるとなると
ここをほったらかしというのもなぁと思い、今日より情報を更新していきたいと思います。

西麻布のBRUSTAを閉店してから・・・という質問をよく受けます。
2013年9月いっぱいで閉店して、その後翌年の6月まで仕事をしていませんでした、笑
7月より、声をかけていただいた会社にお世話になり2016年12月まで仕事をしておりました。
昨年2017年2月より5月までの約3か月間、世界一周の旅をしていました!
メキシコ~キューバ~ペルー~ボリビア~チリ~ブラジル~南アフリカ~オーストリア~イタリア~
ポルトガル~フランス~スペイン・・・と約3か月に渡り、
食べて食べて飲んで食べてと毎日10キロとか20キロを歩き回っていました。
その後、物件を探しながらツアーコンダクターの資格を取り!(国内だけだけど・・・)
縁あって、ここ中目黒1‐1‐11の場所でbrustaをオープンいたしました!

今度のお店、実は過去最大の広さです。
カウンター6席がメインなのですが・・・。
立食だと20名様ちょっと。着席は14名(椅子の数)なので、
持ち込みのワイン会をやりたい!とか、ワイン代込々でお願いしたいとかの
希望も対応できます。
ちなみに、持ち込みの場合はテーブルチャージで36000円
ここには、料理代と持ち込み料金が含まれています。
テーブルは6名様まで着席できます。6名様だとおひとり6000円。
4名様だと9000円。お一人だと36000円、笑
という具合です。
ご予約などの詳細については、お店までお問い合わせください。
brusta.info@gmail.com 03-5734-1294
コミコミ予算については、お一人様8000円~の相談にて対応させていただいております。
いずれも税別です。

色々とお伝えしたいことが山のようにあるのですが、今日のところはここまで。




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by brusta_info | 2018-02-22 19:47 | お店のこと