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brusta 中目黒1‐1‐11 西麻布から移転、復活しました

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久しぶりに作った……caponata

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久しぶりに作った……
基本のイタリアン。
野菜の水分をどうやって飛ばして味を濃くするか…

少しオイルが多かったかなぁ。。
でもしっかり野菜の味がするようには出来たから、オッケーかと。



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by brusta_info | 2018-03-17 02:18 | 食材
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