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brusta 中目黒1‐1‐11 西麻布から移転、復活しました

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泉州産水ナスと北海シマエビのサラダ

まだ栽培ものですが、大阪泉州の水ナスが届きました。
そのまま切って、塩で食べるのもいいのですが、
せっかくなので、北海道の北海シマエビと沖縄の海ブドウも
取り入れて、ズッキーニにニンジン、アメーラトマトに
パプリカと・・・。

塩と赤ワインヴィネガーで味を整えたら、仕上げにライムを。

さっぱりとした夏を思わせる香りをタップリのせて、ご用意しています。

泉州産水ナスと北海シマエビのサラダ_b0150078_18545462.jpg



106-0031
東京都港区西麻布4-1-15 セブン西麻布3F
BRUSTA ブルスタ
tel:03-5464-8268
月~土 18:00~
日・祝休み 要予約

by brusta_info | 2010-06-26 18:55 | オススメ
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