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ブルスタ BRUSTA 西麻布4丁目のイタリアン ブルネッロが自慢です

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BRUSTA通信 vol.360 来週はコロッケ


こんにちは。

今週はすっかり夏休みのような1週間でした。
のんびりも好きですが、忙しいのも好きなんです(笑)
一番いいのは、ほどほどなんですけどね~。

お店のご予約、お問い合わせその他諸々は下記のアドレス、
brusta.info@gmail.com あてにお願いします。
FBのメッセージも返信が相当遅れてしまう場合があるので、ご注意ください。
また上記以外のアドレスですと返信にお時間をいただく場合がございます。
よろしくお願いします。

□■来週のおすすめ
★タコと枝豆のコロッケ
中身は、黒オリーブに自家製のドライトマトにアンチョビに・・・
キリッとした白ワインで楽しんでもらえたらうれしいかと。

★トウモロコシの冷たいスープ
夏の定番の冷たいスープの3番目?今年も丁寧に裏ごししたコーンスープをご用意いたします。
牛乳も生クリームも一切使わないスープです。

★ミント風味のサルシッチャとセロリとクレソンのリングイネ
自家製のサルシッチャに今回はミントを練り込みました。
爽やかさのあるセロリとクレソンを一緒にしたスッキリとしたパスタです。

★ニュージーランド産仔羊と夏野菜のソテー
スパイシーにさっぱりと野菜と肉をガッツリ食べようということで、
そんなイメージの料理。
ココットから立ち昇る香りを楽しんでください。


□■7月の料理教室のご案内 ただ今申し込み5名様です。
7月の料理教室は第4週の27日土曜日に開催します。
内容は、
●トウモロコシの冷製スープ
●魚を使った冷たいパスタ
●タルタルとサルシッチャ
です。タルタルは牛肉ではなく馬肉で。
サルシッチャは、中に混ぜるハーブによって季節感を出してみてはという内容になります。
日時:7月27日土曜日18:00~21:00
会費:6300円
参加ご希望の方はお電話かメールで。


■□終わりに・・・
8月10日にイベントやります!土曜日です。
お盆休みに入る方もいらっしゃるかと思いますが、お昼頃から夜まで通してやっている
予定ですので、お時間のある方は是非!会費を払っていただいたら出入り自由です。

ブルスタの本を出版する為の撮影会です。皆さんにも映って欲しいなと思っています。
どうぞよろしくお願いします。

【ご予約・お問い合わせは】
港区西麻布4-1-15 セブン西麻布3F
℡:03-5464-8268 fax:03-5464-8290
18:00~25:00(予定) 定休日:日曜・祝
BRUSTA
西山 綱重







106-0031
東京都港区西麻布4-1-15 セブン西麻布3F
BRUSTA ブルスタ
tel:03-5464-8268
月~土 18:00~
日・祝休み 要予約

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by brusta_info | 2013-07-19 18:19 | メルマガ
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