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ブルスタ BRUSTA 西麻布4丁目のイタリアン ブルネッロが自慢です

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自家製のタテガミで作ったラルド

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自家製のラルド。一般的には、豚の背脂で作りますが、これは馬のタテガミ。岩塩とニンニクと数種類のハーブに漬け込んで作りました。本日よりご用意します。
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by brusta_info | 2012-09-11 10:27 | オススメ
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