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ブルスタ BRUSTA 西麻布4丁目のイタリアン ブルネッロが自慢です

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BRUSTA通信 vol.254 今日は岩カキありますよ!


こんにちは。
金曜日はサッカーですね。
当然・・・ですが、お店は放送予定です♪
当日は、大きな前菜をまずご用意して
それをつまみながら、応援しましょう!
ご予約おまちしております!

今日はかなり大きな岩カキご用意できます!
食べ応え十分!!
ぜひ!

【ご予約・お問い合わせは】
港区西麻布4-1-15 セブン西麻布3F
℡:03-5464-8268 fax:03-5464-8290
18:00~25:00(予定) 定休日:日曜・祝

□■今週のおすすめ
★真サバの軽い燻製のソテーと新じゃがいものピュレ
サバに軽く燻製香をまとわせて、あったかい新じゃがのピュレと一緒に。
皮はパリパリ身はふっくら。新じゃがいもの土っぽい香りと
一緒に美味しいロゼ!

★北海道産ホワイトとパープル2色アスパラとヤリイカのサラダ
どちらも生で食べられるアスパラをアンチョビベースのソースで
ヤリイカと一緒に合わせてサラダに。
仕上げには軽くカラスミをパラパラと・・・。

★佐賀産新玉ねぎの冷たいスープ
出来るだけ少ない水で新玉ねぎを蒸し煮にして、スープにしました。
お皿に盛り付けたら、削りたてのパルミジャーノと
チリペッパーを軽くふって、オリーブオイルで出来上がりです。
チーズとチリペッパーをスプーンですくうようにして
召し上がってください。

★富山産イワシとナス、ドライトマトのリングイネ
脂がのったイワシと、そろそろ美味しくなり始めてきたナスのコンビ。
アクセントは自家製のドライトマト。
ちょっと夏を思わせるパスタです。

★富山産岩ガキ
本日ご用意できますよ!


□■今後のイベント案内
●南チロルのワイン会 
★満席になりました!ありがとうございました。
6月23日土曜日
日時:6月23日土曜日19:00~
会費:13000円(現金のみ)

●夏!な気分で乾杯~
7月6日金曜日に、前回「トスカーナを飲みまくれ」と題して開催した
あのパーティーの第2弾をやりたいと思います。
今回は、夏!に飲みたい、飲ませたい!お酒を大集合
イタリアワインを中心にしますが・・・
実はイタリア人も日本人も泡といったらシャンパーニュ♪
なので、今回はシャンパーニュもご用意します。
そしてイタリアで今ブームになっている地ビールも!
今回も40種類以上のこだわったワインをご用意します!
銘柄は決まり次第発表しますが、まずはみなさんのスケジュールを
空けておいてください!
7月6日金曜日
19:00~開場19:30~開演
場所:表参道ラ・フィオリータ(前回と同じ会場です)
会費:8500円(グラスホルダーを持参してくださる方は500円引き)
ワイングラスのお土産付


■□終わりに・・・
金曜日にブルネッロのお披露目をやろうかと思っていましたが
大事なワールドカップ最終予選があったのを忘れていました!



ブルスタ
西山 綱重

℡:03-5464-8268 fax:03-5464-8290
18:00~25:00(予定) 定休日:日曜・祝日




106-0031
東京都港区西麻布4-1-15 セブン西麻布3F
BRUSTA ブルスタ
tel:03-5464-8268
月~土 18:00~
日・祝休み 要予約

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by brusta_info | 2012-06-04 18:11 | メルマガ
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