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ブルスタ BRUSTA 西麻布4丁目のイタリアン ブルネッロが自慢です

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BRUSTA通信 vol.246 ヒマですぞ!!


こんにちは。
今週から働きましょう。
今週、お席はず~~っと空いております。
きっと連休明けで、胃もお疲れかもしれませんが
優しい料理と美味しいワインで
元気を取り戻してみては?
お電話待ってます~!

【ご予約・お問い合わせは】
港区西麻布4-1-15 セブン西麻布3F
℡:03-5464-8268 fax:03-5464-8290
18:00~25:00(予定) 定休日:日曜・祝

□■今週のおすすめ
★千葉産マイワシのベッカフィーコ
開いたマイワシにアンチョビと自家製ドライトマトを詰めて
焼き上げた前菜です。
よ~~く冷えたロゼワインと一緒に。

★静岡産イサキのクロッカンテ ケッカのソース
皮目をパリッと香ばしく焼き上げたイサキに
フルーツトマトのソースを一緒に。
初夏のメイン料理・・・かな。
樽のきいたシャルドネとかいいのかなぁ。

★愛知産アサリとズッキーニのカサレッチ
アサリが美味しい季節になりましたので、シンプルに。
アサリの旨味をたっぷりとパスタに含ませた
定番の一皿。

★徳島産阿波尾鶏のサルシッチャとトレヴィスのスパゲッティ
スパイシーかつちょっとオリエンタルなニュアンスを
感じさせるように仕込んだサルシッチャ。
これを炒めて、ほろ苦いトレヴィスと一緒に。
味の決め手は、トマトペースト!

□■今後のイベント案内
ただ今調整中です。。。

■□終わりに・・・
気が付けば連休も過ぎてしまい、今日からまた
いつも通りの毎日が。
休みでプニョプニョしてきた体を絞らないと・・・


ブルスタ
西山 綱重
℡:03-5464-8268 fax:03-5464-8290
18:00~25:00(予定) 定休日:日曜・祝日





106-0031
東京都港区西麻布4-1-15 セブン西麻布3F
BRUSTA ブルスタ
tel:03-5464-8268
月~土 18:00~
日・祝休み 要予約

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by brusta_info | 2012-05-07 18:05 | メルマガ
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