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ブルスタ BRUSTA 西麻布4丁目のイタリアン ブルネッロが自慢です

brusta.exblog.jp

BRUSTA通信 vol.186 今夜はお席ございます


こんばんは
今夜はお席に余裕がございます。
来週は、月曜日が満席と水曜日が貸切となっております。

http://vinobrusta.exblog.jp/ ワイン専用のブログです!
http://brusta.exblog.jp/ こっちは、いつものブログで
http://twitter.com/CIAO_BRUSTA たまにボヤいています

【ご予約・お問い合わせは】
港区西麻布4-1-15 セブン西麻布3F
℡:03-5464-8268 fax:03-5464-8290
18:00~25:00(予定) 定休日:日曜・祝

□■来週のオススメ
★和牛トリッパのカリカリ焼き バルサミコソース
下茹でをしたトリッパを、ニンニクと一緒に低温で表面が
カリカリになるように焼きあげます。
ちょっと上質なバルサミコをソース代わりに、薫り高いブレンドコショウ
を散らしてご用意します。

★北海道産スルメイカのフジッリ 
シチリア産の唐辛子のペーストをイカの肝と墨と一緒に煮込みました。
玉ねぎとセロリを加えて野菜の甘さを出し、薫りだしにカレー粉を
ほんのちょっと。
エキゾチックな香り?のパスタです。

★自家製ロースハムのハムステーキ
今回ロースハムを2本、約3キロ仕込みましたので、ご用意が可能になりました。
分厚くカットして、じ~~~っくり弱火で焼き上げます。
するとハムなのに肉汁が感じるハムステーキに♪
野菜のコンソメで茹でたハムは、優しい味わいでも
しっかりと旨味を感じるセクシーな味に仕上がっていますよ~。

■□9月23日金曜日(秋分の日)のイベント中止のお知らせ
申し訳ありません。
色々と調整しながらイベントの打ち合わせをしていたのですが、
なかなか・・・という具合で、やむなく中止とさせていただきます。
また、時期を見て仕切り直し!
その時まで、お待ちください。
よろしくお願いします。

□■ブルスタでプライベートパーティーやりませんか?
ワイン会や少人数での食事会や打ち上げなど、
ゆっくりと自分たちだけで
過ごせる空間がブルスタなら、ご用意できます。
人数は最大10名様まで。
(ホントは、もうちょっとだけなら対応できる…はず)
お料理、ワイン、チャージなどすべて含めて6万円から。
6人で貸し切りなら、一人1万円でワイン4本までご用意可能です。
金曜日だけ7万円からとなっております。
ワイン会をやりたい時は、事前にワインを持ち込んでくださって結構です。
抜栓料込で上記の金額で対応させていただきます。
週末の昼間などのご相談もぜひ。
ただ、その場合できるだけご来店の上ご相談いただきますよう、お願いします。
また、貸切の場合に限ってお支払いは現金のみとさせていただいております。


■□終わりに・・・
急に思い出したように運動を始めました。
筋肉痛にはならないのですが、息が続かない。。。
せめて筋肉痛になるくらいまでは運動したいのですがねぇ。

ブルスタ
西山 綱重

℡:03-5464-8268 fax:03-5464-8290
18:00~25:00(予定) 定休日:日曜・祝日







106-0031
東京都港区西麻布4-1-15 セブン西麻布3F
BRUSTA ブルスタ
tel:03-5464-8268
月~土 18:00~
日・祝休み 要予約

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by brusta_info | 2011-09-09 18:13 | メルマガ
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