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ブルスタ BRUSTA 西麻布4丁目のイタリアン ブルネッロが自慢です

brusta.exblog.jp

BRUSTA通信 vol.79 8月は…

こんにちは。午前中の雨もすっかり止んで、
また真夏の天気に戻りましたね。今週で7月も終わりです!
冷たい桃のスープと
鯵とミョウガのスパゲッティを食べにいらっしゃいませんか?
http://vinobrusta.exblog.jp/ 新しまたブログ始めました!
今度は、ワイン専用のブログです!
http://brusta.exblog.jp/ こっちは、いつものブログです
Twitter http://twitter.com/CIAO_BRUSTA 旬な情報は
ツイッターでフォローミー!!いろんなことボヤいてます
○○来週の一行連絡------------------------------○○
★大分からハモが入荷!さて、どうしましょ…
☆八丈島の釣り鯵はカルパッチョか焼いてミョウガとパスタで
★8月の貸し切り。7日(土)9日(月) 18日(水)です。17日のイベント!参加者募集中♪
☆築地?合羽橋ツアー参加者募集!8月14日土曜日10時~
★次回の持ち寄りワイン会は8月17日火曜日を予定しています!
☆貸し切りについて…6万円から承ります(料理とワイン込ですよ)
★終わりに・・・
○○--------------------------------------------○○
【ご予約・お問い合わせは】
港区西麻布4-1-15 セブン西麻布3F
℡:03-5464-8268 fax:03-5464-8290
18:00~25:00(予定) 定休日:日曜・祝
■□来週の一押し料理 
★★★★★★★大分産ハモ!
個人的に好きな魚なので届けてもらうことに決めました!
香ばしく焼き上げて、レモンとバターのソースかな。
それとも、カポナータを添えて食べていただくか。
焼きハモにトリュフオイルでやったらどうなんだろ?
★★★★★★八丈島の釣り鯵とミョウガのスパゲッティ
身の締まった鯵を一度グリルしてからスパゲッティに。
仕上げに夏の香りのミョウガをたっぷりと。
唐辛子の辛みを効かせたオイルベースのパスタです!
★★★★★★★和牛トリッパのステーキ バルサミコソース
下茹でしたトリッパを煮込むのではなく焼きます!
焦げ目がついたら出来上がり。
ソースは12年物のバルサミコをそのままとろ~んと!
■□築地?合羽橋ツアー参加者募集します
ワイン会とこのツアー両方参加したい人いますか?
両方参加なら、ポッキリ10000円で。
今のところ、合羽橋が有力?
その前に、参加表明お早めに!!
日時:8月14日土曜日
会費:5000円(ワインは、まぁ飲み放題な感じ?)
参加申し込みは電話かメールにて。よろしくお願いします
□■次回の持ち寄りワイン会は8月17日火曜日を予定しています
会費:5500円
時間:19:00~23:00まで
先日1回目を無事に終えることが出来、みなさんありがとうございました。
当初の定員8名様を上回る10名様の参加でスタートした
持ち寄りワイン会。
次回のテーマはズバリ「3000円までの赤ワイン」
軽い赤でもしっかりとしたのでもこの価格なら探せます!
ここは、参加者の目利き自慢といきたいところ。
料理のテーマは、ちょいスタミナ♪です
みなさんの参加お待ちしております。
★☆8月のお休みとご予約情報です
8月のお盆は通常営業を予定しています。よろしくお願いします。
貸し切りのご案内です
7日土曜日
9日月曜日
17日火曜日…持ち寄りワイン会の日です!是非ご参加ください!
18日水曜日 となっています。
■□貸し切りについて
ワイン会、やりませんか?
ワインの持ち込み料も全部込で6万円(金曜は7万円)
グラスは3脚までご用意させていただきます。(応相談)
貸し切りで対応させていただきますので、ゆったりと楽しめます。
事前にワインを送ってくださっても結構です。
また、夜だけでなくランチで貸し切りも大丈夫です。
ランチの貸し切りについては、ご相談ください。
■□終わりに・・・
明日は隅田川の花火大会です。
今朝の大雨で心配された方もいらしゃるかと思いますが、
私の知る限り、隅田川の花火が中止になったことは、ここ10年以上
ないはず。
以前聞いたのは、中止になると浅草中の的屋やお店、その他もろもろの
みなさんが「商売あがったりだよ~」となり大変なことになるから
神様も中止にできないとか…なんとか(笑)
とにかく明日も花火日和間違いないかと!
お店では見れませんが、代わりによく冷えたスプマンテに浮かぶ
細かな泡を花火に見立ててみてはいかがでしょう・・・

ブルスタ
西山 綱重
℡:03-5464-8268 fax:03-5464-8290
18:00~25:00(予定) 定休日:日曜・祝日









106-0031
東京都港区西麻布4-1-15 セブン西麻布3F
BRUSTA ブルスタ
tel:03-5464-8268
月~土 18:00~
日・祝休み 要予約

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by brusta_info | 2010-07-30 18:31 | メルマガ
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