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brusta 中目黒1‐1‐11 西麻布から移転、復活しました

brusta.exblog.jp

brunello pace

昨日アップしたリンクはYou Tubeへのリンクなので、
見られない人もいたかも。

というわけで、早速教えていただいたサイトから、画像を・・・

brunello pace_b0150078_1740443.jpg



brunello pace
ブルネッロ・パーチェ 平和のブルネッロということでしょうか。

お店でもブルネッロを用意すると、みんな幸せな顔になりますね。

知らないうちに、ブルスタもbrunello paceを実践していました!

来月は3周年

ということで、秘蔵のブルネッロとロッソを大放出!いたします。

日本で見たことのある?ない?ものをグラス&ボトルで


来週から、ブルスタの本領発揮です♪


みなさん、お楽しみに~


去年受賞式に出た直後にインタビューされた時の画像

なぜか舌を出しています(^^;

以下は紹介文・・・翻訳はセルフで。。。
una particolarissima osteria di Tokyo: si chiama Bru.sta
(abbreviazione per “brunellista”)
ed è stata creata solo un paio di anni fa daTsunashige Nishiyama.

Così sul palco del teatro degli Astrusi nel cuore della cittadina toscana si sono alternati i neo-ambasciatori del Brunello.
A cominciare l’emozionatissimo Nishiyama
che - pur non conoscendo l’italiano - ha voluto pronunciare
nella nostra lingua il discorso di ringraziamento,
proprio per essere ancora più vicino agli ilcinesi,
di cui non solo ama il vino,
ma anche la cucina e lo stile di vita.
Ecco perché il suo Bru.sta è un piccolo angolo di Montalcino in Giappone:
uno spazio per solo dodici coperti dove si mangia rigorosamente toscano,
e dove tutto (dall’arredamento ai prodotti,
dai grembiuli del personale ai quadri
alle pareti fino alle stoviglie)
parla della patria del sangiovese.
Nella sua carta dei vini il 70% viene da Montalcino:
tra Brunello, Rosso, Sant’Antimo e Moscadello
sono presenti le docg e doc del territorio.
Nishiyama, classe 1972, si dichiara innamorato del Brunello.
Messa in tasca la laurea in economia dell’agricoltura,
ha deciso di percorrere la sua personale carriera nel mondo del vino:
così iniziò a lavorare nella ristorazione
e, dopo un’esperienza da cameriere all’Enoteca Pinchiorri di Tokyo,
divenne responsabile dell’acquisto vini
sempre nella capitale giapponese per il ristorante Acquapazza.
Oggi, dopo diversi viaggi nella sua terra del cuore, è
il titolare di un locale di moda.
Ma come è nato questo amore?
“Col primo sorso di Brunello che ho assaggiato.
Era un Poggione 1987 - spiega il brunellista - e non lo scorderò mai”.


私のプロフィールなどが書かれています。
by brusta_info | 2009-02-27 17:57 | ワイン
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